Nada mejor que una buena salud para estas fiestas.

Se acerca la Navidad, época de descanso, celebraciones, comilonas, dulces, regalos,...Es una época para disfrutar, pero también es muy importante comer sano, sin excesos, y donde podemos realizar comidas saludables, llenas de nutrientes y vitaminas. 

No debes de olvidar  que en esta época, el ejercicio físico nos va a servir para desconectar, para quemar… Así que, ¿nos ponemos a ello?

¿No sabes que postre realizar para nochebuena?¿Cansado de dulces y mazapanes?

 Os dejamos una receta fácil ,sencilla y muy saludable para estas navidades:

-Macedonia de frutas

Ingredientes

- 2 manzanas
- 2 melocotones en almíbar
- 2 peras
- 3 kiwis
- 2 plátanos
- 1 piña pequeña

Modo de elaboración

Pelar y trocear las frutas y repartir en copas individuales, regar cada una de ellas con el almíbar de los melocotones, y añadir por encima de cada copa los frutos rojos.

Desde el blog de "NUTRICIÓN Y SALUD"  os deseamos Feliz Navidad,  y nada mejor que empezar el año cargados de salud y felicidad.

¡Apetitosas fiestas!

Vegetariano y feliz

Ser Vegetariano, o cualquiera de sus derivaciones es toda una filosofía de vida, además de una forma de entender nuestra alimentación.
Como en las religiones, cada persona  siente que está haciendo lo mejor para sí mismo y por esto las discusiones respecto a la razón sobre por qué un familiar nuestro o un amigo ha decidido hacerse vegetariano, se hacen eternas. Debemos pensar que cada persona escoge qué comer conociendo sus posibles carencias o riesgos para la salud, y que es una forma de pensar completamente normal . Si la dieta es correcta y realmente se suplementan los elementos que carecen en ella , una persona vegetariana estará perfectamente de salud y feliz .

Para entender esto bien que mejor que de una vegetariana , hemos realizado una serie de preguntas a nuestra compañera Ana Isabel Hidalgo que lo es desde hace un tiempo  y  que junto con Sara Adrián  tienen el blog http://nadaesmenosimportante.blogspot.com.es/


 Cuestionario respondido por Ana Isabel 

¿Qué te llevó a tomar la decisión de hacerte vegetariana?
Pues no lo se exactamente, pero desde pequeña siempre me han dado pena los animalitos  y les he tenido mucho cariño. Y supongo que ese pensamiento, mientras he ido creciendo se ha hecho más grande y ya de últimas no era capaz de probar un bocado de la mayoría de las carnes o pescados.
Siento verdadera debilidad hacía los animales, porque son unos seres buenos que sienten y sufren tanto como nosotros. 

¿Aceptaron tus familiares y amigos tu decisión?
Al principio, todo el mundo al enterarse, me toma por loca. Pero siempre trato de darles unas buenas razones del porque he tomado esta decisión.
Mis amigos y familiares más cercanos, nada más saberlo se preguntaron cómo iba a contractar la falta de proteínas y demás cosas que dan las carnes. Preocupándose por mi salud. Pero poco a poco se están dando cuenta de que se puede vivir de forma saludable sin ese tipo de alimento.
Sé que es un poco difícil de entender, pero como a todo, uno se acaba acostumbrando a tenerme cerca. Y me siento muy contenta con algunos conocidos que me han aceptado como soy.


¿No te cansarías de comer siempre frutas y verduras?
No llevo tanto tiempo siendo vegetariana como para saber si me cansaría, pero he leido que muchas de las personas que deciden dejar de comer carne y pescado tienen crisis en las que la carne les llama mucho, aunque yo creo que son causas psicologicas que tienen su explicación.
Respondiendo a la pregunta, sinceramente no creo que me canse nunca de comerlas porque existe una gran variedad de distintas comidas a probar.

¿Verdaderamente crees que comes adecuadamente y suplementas la carne y el pescado con otras comidas?
Yo creo que si, por ahora sigo sana y sin ningún problema que no tenga una persona que coma carne y pescado.
Intento siempre que no me falte ningún suplemento, buscando variedad entre los alimentos. Supongo que cuando coja mas experiencia mi alimentación será aún mejor.

¿Qué es con lo que más contenta te sientes de ser vegetariana?
Sin duda, es lo bien que me siento conmigo misma. Sé que por el hecho de que yo no coma animales, el mundo entero seguirá haciéndolo pero yo por lo menos me siento bien conmigo y puedo vivir feliz porque sé que no les estoy haciendo ningún daño. Por otro lado, entiendo a la gente que come carne y la respeto, pero busco que hagan conmigo lo mismo, que no es tan difícil. Aunque sé que vivo en un mundo de carnívoros, los respeto y soy feliz.
(Una pregunta muy graciosa es qué si no me dan pena las plantas, que ellas también sufren. A eso les respondo que las plantas no sienten, sencillamente porque no tienen sistema nervioso).